学校食堂对外承包,天天向上饮食,珠海学校食堂承包

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学校食堂对外承包,天天向上饮食,珠海学校食堂承包

天天向上饮食务实的经营作风,娴熟的烹饪技艺受到众多企业管理者和员工好评,树立了良好的企业形象。公司坚持以养殖的方针为承诺,以人为本的理念与客户携手合作,共创辉煌!成功就等于目标,其他的一切都是这句话的注解,我们的目标是——精益求精!天...


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天天向上饮食务实的经营作风,娴熟的烹饪技艺受到众多企业管理者和员工好评,树立了良好的企业形象。公司坚持以养殖的方针为承诺,以人为本的理念与客户携手合作,共创辉煌!

成功就等于目标,其他的一切都是这句话的注解,我们的目标是——精益求精!天天向上公司坚持”绿色、健康、安全”为宗旨,励精图治,奋力拼搏,努力发展成为同行业中的楷模。


近年来,天天向上餐饮公司将大型运动赛事餐饮服务作为公司发展的重要核心业务模块,积极参与国内大型运动赛事餐饮服务积累了丰富的经验。目前,珠海学校食堂承包,天天向上餐饮公司在食品营养与安全、食品品类多元化、服务与风险管理等方面已具备国际一流水平和呢你,可以为来自世界各地的运动员等各类人群提供时尚的美食创意、多样化菜单设计、科学化的成本管理、人性化的餐饮服务。

在菜谱的安排方面:

1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数,有计划的制订每天菜谱,因为食堂就餐的人较多,不能达到人人满意,但能保证80%以上的人员满意;

2、学生喜欢的菜品,在不增加费用的前提下,可以多采购一点,采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次;

3、合理利用菜品的多种用途,学校食堂对外承包,不浪费任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜欢吃,但做成泡菜学生就喜欢吃了;泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了;

4、在节约成本方面:食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。

第五、就餐方面,我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,学生食堂一日三餐供应,每顿除米饭、馒头外,还增加了包子、饼、花卷,早点还增加了油条、豆浆,每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥 ,学校食堂对外承包中心,并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。



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