食堂报餐可以按固定餐模式，每人每月固定金额消费，又称“伙食包月”。（采取月报人数、饭卡或IC卡消费；除早餐外，内含套餐、面点窗口、现场小炒窗口及小百货）早餐提供：（包子、馒头、油条、麻圆、咸蛋、茶叶蛋、卤蛋、豆浆、汤粉、汤面、炒粉、炒面、稀饭、皮蛋瘦肉粥……），最少不低于五个品种以上，任选两种。
中、晚餐：各制作六个品种以上任选择（二荤一素或一荤二素），口味以川、湘、粤为主。随着人数增多，我司增加多荤多素任选择，并增设消费窗口。（米饭任吃、例汤任喝，杜绝浪费。）
青菜（200克/份）如：菠菜、西洋菜、通菜、菜心……
荤菜配菜（150克/份、肉类50克/份）如：尖椒肉片、土豆丝肉丝……
面点窗口（每人每份） 如：桂林汤米粉、河粉、面条……
（注：若不喜欢吃米饭，可以选择面点。）
小炒窗口（5.00—15.00元/份） 如：蒜茸菜心、甜酸排骨……
（注：小炒另外计费。）
随着现在国家对教育的加强，成立了越来越多的学校，学校的食堂管理也成了问题 ，学生的饮食会直接影响学生学习，所以很多学样将食堂承包出去，梅州学校食堂承包，那么在我们将学校食堂承包出去时 ，我们怎么选择学校食堂承包模式来更好的给师生 一个合适舒心的食堂呢。 天天向上餐饮专业食堂承包十多年，承包了十几所学校，学校食堂承包报价 ，在学校食堂承包方面有丰富的经验，下面就由天天向上餐饮的专业人员为大家分享学校食堂承包模式有哪些。
学校食堂承包模式包括：自由就餐模式，自由就餐模式就是消费者在饭堂用餐前 ，可自由选择不同的窗口和不同价位的食品刷卡消费，食品包含套餐，单个全荤，小炒，面点 小吃，麻辣烫等，饭堂需要定制餐费标准，以保证员工自由选择自由消费的权益。
学校自办食堂模式，有的学校食堂是自办的，学校自己经营，学生的饭菜价格在5元左右一餐基本就能吃饱。学校用的米油，肉等都是统一招标采购的，学校还提供免费汤，一般是骨头汤加菜叶，加萝卜，还有各种蛋汤，学校食堂对外承包，实实在在的，如果打三两饭6毛钱，再加点免费的肉卤，就上几碗汤，也能吃饱。 学校一般每餐供应9到10个菜，蔬菜每种2元 ，小荤2.5元 ，大荤4元。8元左右就可以吃饱一餐。
试运营食堂模式，餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，被承包学校可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍，水电燃料，餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次，食堂承包后，学校师生自由选择餐饮公司 所提供的各类菜式就餐，餐饮公司 根据菜式定出合理价格，被承包学校师生 以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。
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