广州隆利生物科技有限公司是一家专门从事纺织用工业酶、纺织印染助剂及其上游原料的研发、生产、销售、服务为一体的公司，是不断聚集各界精英人才从研发生产、技术创新、贸易为一体的高科技生产企业。隆利生物在纺织用原酶生产方面已有丰富的生产经验，取得广大客户的支持与厚爱， 新乡市 纤维素酶，被誉为“酶制剂生产专家”。公司主要生产经营纺织用纤维素酶、酵素粉、酵素水、防染粉、防染剂等系列优质产品。我司主要销售区域为广东、广西、湖南、湖北、浙江、江苏及上海，部分产品也远销缅甸，越南等其他国家。
2.1.2 纤维素酶在饮料业中的应用
随着茶饮料业迅速发展。使得纤维素酶在这一领域也有了新的作用。传统上，茶叶、速溶茶饮料生产加工，采用热水浸提法来提取茶叶中的有效成分。有人研究在使用纤维素酶提取时，可以有效提高速溶茶的提取率，经酶处理的茶饮料在短期内可以提高其稳定性。而采用沸水浸泡和酶法结合既可缩短抽提时间又可提高水溶性较差的茶单宁、等的抽提率，并能保持茶叶原有的色、香、味。将纤维素酶应用于果蔬榨汁、花粉饮料中，可提高汁液的提取率，促进汁液澄清。而在日本，有报道，有人用纤维素酶处理豆腐渣后接入乳酸菌进行发酵，中性纤维素酶厂家有哪些，可制得高营养、高品味的发酵饮料。
美国乔治亚大学、佛罗里达大学的高温热纤梭菌的厌氧酒精发酵研究己取得阶段性成果。另外，利用基因操作技术把纤维素酶基因克隆在S.Cerevisiae及z.mo lis中，使得它们能够利用纤维素直接转化生产酒精，该工作也取得进展。同样，日本现已完成由蔗渣、稻草为原料生产燃料酒精的中试，日耗原料720kg，产酒精150L-200L，纤维素酶速效酵素粉，酒精度为99. 5%vo1。其它一些国家如法国等也制定了发展规划，从而在世界范围内使得该分支领域成为纤维素酶研究中最为活跃并有希望取得重大突破的分支之一。
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应用纤维素酶于中药成分提取中的优点
纤维素酶解提取过程大致可分为两个步骤一是酶解破壁。用纤维素酶降解细胞表面结构及胞章连接物，部分胞内物质溶出;二是有效成分的提取。通过提高温度等方法灭酶，用溶剂浸提有效成分。
传统的水、酸、碱、有机溶剂提取方法是利用浓度梯度使存在于植物药纤维组织之内的有效成分逐步扩散到提取溶剂中，受植物细胞壁纤维组织的屏障作用，纤维素酶生产企业，往往萃取时间长，需要使用大量溶剂，而且提取率较低，尤其是以富含纤维素的根、茎、皮类药材为原料提取时，纤维素的屏障作用更为突出。植物细胞壁的主要成分是纤维素，恰当地利用纤维素酶处理，可使细胞壁发生不同程度的改变，如软化、膨胀和崩溃等，从而可改变细胞壁的通透性，提高中药成分的提取率，有利于壁内的药效成分溶出，从而提高药效成分的提取率。
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中国纤维素酶行业现状调研分析及市场前景预测报告（2016版）揭示了纤维素酶市场潜在需求与机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
题目：纤维素酶活力的测定（3，5-二硝基水杨酸法）
一、 实验目的：
掌握还原糖的测定原理，学习用3，5-二硝基水杨酸法测定还原糖的方法。
二、 实验原理：
纤维素酶水解纤维素，产生纤维二糖、葡萄糖等还原糖，能将3，5-二硝基水杨酸中硝基还原成橙黄色的氨基化合物，利用比色法测定其还原物生成量来表示酶的活力。
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