宝瑞餐饮广州食堂承包,广州食堂承包工地,广州广州食堂承包

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食堂承包管理需要做到四点食堂承包工作其实也不是很繁琐,具体来讲,需要注意的是餐厅与厨房两方面的工作。餐厅从布局,餐桌椅,餐厅电器设施,如空调等,已经餐厅买饭窗口设置等;厨房涉及的要多一些,从原材料购买,加工,储存,到出锅销售之前的一系...


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食堂承包管理需要做到四点

食堂承包工作其实也不是很繁琐,具体来讲,需要注意的是餐厅与厨房两方面的工作。餐厅从布局,餐桌椅,餐厅电器设施,如空调等,已经餐厅买饭窗口设置等;厨房涉及的要多一些,从原材料购买,加工,储存,到出锅销售之前的一系列活动主要发生在厨房。但是一个公司要做好食堂承包管理,并不是仅管好厨房与餐厅即可,广州食堂承包公司,下面由宝瑞餐饮公司介绍一下需要做到以下四点:

一、控制成本,成本直接与售价挂钩,饭菜价格高了直接影响进餐人数,所以要控制好成本,这样才能降低大家的伙食费,保证食堂就餐人数,进而才能实现食堂承包的盈利。

二、保证服务态度,一般食堂承包公司经营的都是工厂,医院,学校等单位食堂,这些单位职工只能在食堂就餐,这样很多食堂服务人员态度不是很好,这样会直接影响食堂承包公司的声誉。所以一定要保证好的服务,这样才能换来好的口碑。

三、保证饭菜质量,首先是伙食质量,广州广州食堂承包,要改变多数食堂伙食品种单调、口味平淡等问题,尽可能做到伙食多样化、营养和风味化,价格多档次,以满足领导及员工的不同需要,使大家吃得饱、吃得好。

四、保证环境卫生,好的环境卫生有助于提高大家的食欲,而且食堂卫生对食品安全有保证作用,所以一定搞好环境卫生


广州宝瑞餐饮管理有限公司是一家专业承包企事业工厂饭堂和农副产品物流配送的现代化后勤服务公司。“用心营造健康”是公司的企业核心文化,我们必须并且一定能够成为“中国团膳zui优秀的运营商”是公司的愿景。

公司自多年成立以来,秉承“规范经营,广州食堂承包单位,诚信为本,广州食堂承包工地,顾客di一,持续改进”为质量方针;

以“卫生di一,服务di一,质量di一”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系,专业的厨房队伍,精湛的烹饪技艺,深受众多企业管理者和员工的好评,树立了良好的企业形象。现已成为一个连锁承包,连锁经营,统一管理,颇具规模的饮食服务公司。


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