学校食堂应选择怎样的食堂承包公司
对于学校食堂对外承包应选择什么样的食堂承包商呢？目前对于学校食堂承包要求极为严格，不允许学校食堂随便外包给一些不专业的食堂承包商，各学校在学校食堂对外承包的问题上也是非常谨慎。然而现在有许多的学校直接把食堂对外承包给了一些个体户，这就会出现一系列问题，饭菜贵而且单一，专业饭堂承包，更重要的就是食品卫生安全没有保障。那么到底学校食堂应选择什么样的食堂承包商呢？下面针对此问题，广州宝瑞餐饮将给大家提几点建议：
1、食堂承包公司是否具有运营学校食堂的管理能力
查看食堂承包公司过往是否有承接过学校食堂的相关业绩，这样可以更好的管理学校食堂。
2、看食堂承包公司是否具备成功的食堂管理模式
食堂承包公司是否具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象，应当要求食堂托管公司解说及提供管理理念再进行实地考查，最hao去食堂承包公司承接的食堂进行实地考察一番，单位饭堂承包方案，听听他们的看法。
3、查看食堂承包公司的经济实力及荣誉资质
查看广告上看到的和实际之间是否有出入。最后当确定后最hao先试着合作一个月，不要急于签署长期合同。
食堂管理需注意安全问题的12个方面
现如今，大家对生活质量要求越来越高，尤其是对卫生或者安全特别在意，安全设备和卫生条件是他们首先要看的。其实不管是餐馆还是食堂，安全和卫生都是需注意的，食堂针对学生的较多，因此安全卫生就更加需要注意了，接下来宝瑞餐饮就告诉大家安全问题该从哪些方面去考虑。
1、配备干粉灭火或者灭火筒设备，而且要会使用。
2、按照操作要求对通电设备进行操作，需要定期检查，维修。
3、通道上不能放置杂物，单位饭堂承包，地面不要有菜汁、水渍、油迹。
4、对台桌、椅进行定期检查。
5、食用调味品及药剂要严格分开，并且标上明显的标志。
6、电器发生故障时要请电工修理，科学城饭堂承包，不能自行维修，以免发生事故。
7、使用刀、叉时要谨慎，不要图快，贮存时将刀口、叉口封好或者放在刀架上。
8、不能用手去捡摔破的陶瓷用具或玻璃，应该使用扫帚将现场打扫干净。
9、在使用压面机、切肉机、拌肉机等时，谨记要注意自身安全，在使用后一定要将电源切断。
10、清洗碗、筷时应戴手套，并使用清洁精清洗，在清洗玻璃器皿时还需注意用力的程度。
11、要勤清扫厨房内地面上积水，避免因湿滑而引起安全事故。
12、在进入工作区，尤其是仓库、厨房重地的时候绝dui不能携带火种（如烟头）等。
科学城饭堂承包_宝瑞餐饮饭堂承包_单位饭堂承包方案由广州宝瑞餐饮管理有限公司提供。“承包企（事）业,酒店,学校,工厂饭堂和净菜加工等大型承包服务”就选广州宝瑞餐饮管理有限公司（www.gzbrcy.com/），公司位于：广州市黄埔区东鹏大道37号，多年来，宝瑞餐饮坚持为客户提供优质的服务，联系人：赵经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。宝瑞餐饮期待成为您的长期合作伙伴！
