用五个常用法管理食堂五个优势
广州宝瑞餐饮管理有限公司是一家实力雄厚，管理制度完善，运作方式独特的膳食公司。以企事业、学校、工厂等单位食堂承包为主营项目，宝瑞餐饮用五个常用法管理食堂五个优势：
1、降低成本，提高利润。尽量让每位员工执行原料的先进先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法，为增加流动资金，提高资金周转率，减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，就要确保使库存保证不能超过每天的标准量。
2、提高所有职工工作的效率。将长久不用的物品清除或放回仓库，将常用的事物按照其使用量多少分别存放，工厂员工饭堂承包公司，所有物品都要有一个清晰的标签，确保所需要的物品可以尽快找到。为了防止临时改换员工，员工不能够准确操作，所以尽量要在设备上标明确操作步骤过程，做到即使该岗位员工离开，管理者相对会轻松许多。
3、提高食堂卫生安全的质量。对食堂内所有范围包括隔油槽、风口、厨房天花、油烟罩等死角彻底清扫，使食堂看起来光洁明亮、井井有条，给员工以信任感和安全卫生的跟进。
4、改善员工相互间的关系。每一个区域和工作岗位都有专人负责，同时应要对员工进行不断鼓励，增加员工上进心和荣誉感，尽量做到即使主管与经理不在，员工也应该知道要怎么做。
5、提高员工素质。员工可以通过多次的正确操作而养成良好的行为规范，形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯，使得其不知不觉中将好的习惯带到了家中、生活中，让其生活变得更文明、更健康有活力。
如何才能做好大食堂
食堂承包管理做好并不是一件容易的事情，为此许多企业单位食堂自己经营，最终管理不善无法持续经营下去，广州宝瑞餐饮公司是一家专业从事工厂、学校饭堂、企事业单位等等食堂承包，极具发展潜力和竞争力的膳食管理服务公司。
随着工厂生产体制改革，企业管理模式逐步变化，企业开始走入比较自主的管理模式，因而对食堂经营也提出更高的管理要求，不能完全靠工厂硬性管理出效益，要从食堂自身管理要效益，降低成本、提高服务、努力为全体员工做好早中晚三餐服务，低成本、低效益、高服务才是今后食堂管理方向。
食堂卫生及食品质量的重要性，俗话说：病从口入，员工的身体健康很大一部份取决于一日三餐饮食，为了保证广大员工能更好为工厂生产服务，食堂必须要抓好食品卫生，同时食品质量也不能够忽视。只有服务好全体员工，才是工厂食堂工作目标。
1、饭堂主管深入现场跟踪，公司饭堂承包公司，细心观察员工在工作中所存在的不足并且纠正；掌握好开餐时间，保证不误餐；开餐时，关注分餐情况，并且处理好工厂员工反应的问题；坚决杜绝现场主管没有做好工作本份的情况。
2、负责制定各部门员工的工作职责，对员工都进行考核及评估，广州饭堂承包公司，根据其工作实际情况提出奖惩意见，监督和协调各个班组之间的工作。
3、根据厨师的技术水平和特长，提出岗位人员安排和调动方面的建议。
4、负责食堂菜单的制定，并且负责成本控制，根据成本标准制定生产任务，严格控制进货、采购计划和要求，员工饭堂承包公司，并且填写和签署采购单。
5、负责与驻厂饭堂工作人员沟通，认真了解厂方员工对于饭堂膳食和卫生服务的意见，正确处理各不可避免的事件，发现严重问题时应该向上级汇报。
6、负责监督实施食堂一切财务、人事、采购各项规定。
7、负责制订厨房各人员的作息时间。
8、负责食堂验收所到厂的食品原料质量及数量。
9、能完成上级交待的其它任务。
宝瑞餐饮饭堂承包(图)_公司饭堂承包公司_广州饭堂承包公司由广州宝瑞餐饮管理有限公司提供。广州宝瑞餐饮管理有限公司（www.gzbrcy.com/）实力雄厚，信誉可靠，在广东 广州 的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领宝瑞餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！
