微波干燥依赖于微波加热。微波的加热机理完全不同于传统的加热方法（传导、对流、辐射）。当微波照射到含水物料时，由于水分子是极性分子，极性分子排列从杂乱无章非极性状态变成有序排列。当外电场方向反复变动时，海参微波干燥机，极性分子相应随之反复换，频繁地摆动，青菜微波干燥机，在摆动过程中，造成分子间类似摩擦作用而产生大量热量，物料的温度也随之升高。微波加热就是利用介电损耗原理将微波能转化成为物料加热所需要的热能[1]，物料吸收热量与其物电介质的损耗因子成正比。由于水（或其它溶剂）的电介质损耗因子比其他物质大得多，所以水（或其它溶剂）分子优先吸收微波能，水分子由物料内部向表面移动，继续吸收微波能，蔬菜微波干燥机，水分变成水蒸汽而被排走，从而迅速完成干燥的目的。
微波干燥的优势：干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制、提高产品质量……微波干燥一系列显著的优点使其在各领域的干燥应用愈加受到重视。据业内人士介绍，我国微波干燥技术的研究应用起步较晚，但是发展迅速，在技术研究方面取得不错的成果。目前，我国微波干燥技术广泛应用于食品工业、材料化工、医药工业等领域。
有关专家指出，微波干燥，传统的烘干技术是“风、火、料”的结合。要加强操作，加料要均匀，水分波动不能太大，热源温度调整要及时，炉温及废气温度保持稳定，通风除尘要保证风量、风压正常。
广州昊然微波设备有限公司位于南国沃土——广州，专业生产经营各种微波设备，目前主要生产经营设备有：《食品微波干燥设备》、《化工微波干燥设备》、《制药微波干燥设备》、《真空微波设备》、《静态微波设备》、《微波杀菌设备》、《静态微波真空干燥设备》、《浸膏微波干燥设备》、《智能化微波干燥设备》等各类微波设备。“合作共赢，诚实守信”是我们一贯坚持的理念，充分整合资源，突出核心优势，在强手如林的专业设备市场独树一帜，我们面对巨大的市场并不急于抢占，努力实行“科技创新、质量取胜”的办厂方针，赢得了客户的信任和口碑。
微波设备在水性树脂加热烘干领域的应用
广州昊然微波设备有限公司经过多次的试验摸索和分析研究，采用微波及先进的温控技术研究成功一种新型的水性树脂烘干设备。长期以来，水性树脂行业由于树脂对温度的热敏感性和水的蒸发热能大的茅盾性导致了水脂树脂的烘干成为一大难题。 用传统的加热烘干设备，水份不易烘干，导致部分采用树脂制造人造革的企业加工能力大大的受到制约，生产速度慢，生产效率低。因此，绝大部分制革企业不愿使用水性树脂生产合成革，这就成为水性树脂推广的重大瓶颈问题。 我研发成功的水性树脂烘干设备直接使用磁控管把电能转变为电磁能，替代传统的用锅炉燃烧煤、油而进行能量转化的加热方式；采用微波进行穿透性的直接加热替代通过空气辐射加热、快速提高树脂的树脂的温度，并采用先进的温控控制适应的温度，加速水性树脂成膜速度的原理，使合成革生产线具有使用方便、加温快捷、节约能源、环保卫生和优质高效的综合优异性能。 这种树脂烘干设备是一种新型树脂烘干设备
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