多年来，中宁县农产品产后储藏、保鲜、烘干等初加工环节基本上由农民自发完成，由于初加工方法原始、设施简陋、工艺落后等问题，导致产后损失严重，品种品相下降，质量安全隐患增大。据统计，全县农户枸杞、粮食、马铃薯、水果、蔬菜产后损失率分别达到了20%、8%、21%、18%和23%。就枸杞来说，中宁枸杞种植面积20万亩，正式挂果的枸杞面积达到18万亩，全县枸杞鲜果产量达到20万吨，干果产量达4.8万吨，现在鲜枸杞烘干量仅为5万吨(包括未享受该政策的农户、合作社和枸杞专业公司)，就是说现在的烘干量仅占20%，也就是五分之一，还有五分之四的鲜枸杞需要烘干，竹笋烘干机，如果中宁枸杞全部建设枸杞烘干房进行烘干则还需要2000座，才基本能够满足我县枸杞烘干的需要。该项目自2012年实施以来，全县共建成枸杞烘干房560座，全部投入使用。年鲜枸杞烘干达6.7万吨，烘干的枸杞达1.3万吨，烘干量占占总干果产量的27%，同样的枸杞经过烘干的比自由晾晒的枸杞每斤多买4元，扣除烘干成本1元，农户每斤干枸杞纯获利3元，农民或专业合作社项目实施4年来从中获纯利达8000万元，也就是说每年因价格多买给农民增加收入2000万元，每年亩均增收111元，如果天气不好下雨，农民每亩损失近3成，达到2000元，整个损失面积按照10万亩计算，则农民损失达2亿元，也就是说该项目的实施每年可为农民减损增供2亿元，大型竹笋烘干机，在计算过程中还没有考虑节省的人工成本，如果全部加上那效益就更加明显了。譬如2013年7月的一天突降大雨，中宁县宁安镇洪漫地枸杞种植基地华祥枸杞专业合作社种植的180亩枸杞，雇佣300多人在摘枸杞，刚转到晾晒的地方突降大雨，自由晾晒的枸杞根本无法应对，60%的枸杞冲到山沟里，这一次损失就达到6万余元。该合作社的负责人深深感受到了建设枸杞烘干房的必要性和重要性，2014年申请建设了5座烘干房，建成枸杞烘干房后则完全没有损失，产生的经济效益十分明显。另外，该项目的实施，同时也具有明显社会效益，一是引起了当地县委政府的高度重视，要求各乡镇在做好该项目的同时，参照农牧局实施的项目要求，力争在3-5年取消农户自由凉晒枸杞，以彻底杜绝枸杞的二次污染。二是农民群众真正得到了实惠。该项目的实施，提升了枸杞产品质量，使枸杞产品提质增效，普惠了广大的枸杞种植户，降低了农民用工成本，保证了枸杞产品质量，竹笋烘干机价格，增加了枸杞销售价格，提高了农民群众的经济效益，推动了我县枸杞产业有序健康发展。
竹笋烘干后合格的标准为色泽艳丽、呈金黄色、且散发清香，在烘干的不同阶段需严格控制温度和湿度的变化，保证烘干后的笋干品质，烘干曲线变化如下：
前期：1～7小时，用45℃烘干，温度升到了(约2小时)就开始排湿，保持烘干房里面恒温恒湿，烘房内相对湿度保存在70%;
中期1：7～12小时，用50℃烘烤，烘干模式，定时排湿(每排30分钟，停5分钟)，烘房相对湿度保持在50%，保持竹笋的颜色为金黄色;
中期2：12～25小时，用60℃烘烤，烘房相对湿度保持在35%慢慢排湿，热泵竹笋烘干机，保持一定的干燥度;
后期：25～34小时，用65℃烘烤，烘房相对湿度降低到15%，直到竹笋完全脱水干燥。
此外，因竹笋品种繁多，且生长具有季节性，个体大小和水分含量也存在很大差异，因此在烘干过程中需要根据实际情况进行相应的调整，应该进行多次的测试获取好的经验和做法。
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