番禺菜谱印刷,心飞扬,菜单菜谱印刷

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番禺菜谱印刷,心飞扬,菜单菜谱印刷

心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。心飞扬餐饮广告——菜谱设计应体现餐厅文化定位我们经常听到一些客...


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心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,覆盖越秀,海珠,荔湾,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。

心飞扬餐饮广告——菜谱设计应体现餐厅文化定位

我们经常听到一些客人说,在菜肴端上来之前,他们实际并不清楚自己点了什么菜,这充分说明了菜谱上描述性说明文字的重要性。有许多菜式,要是仅仅列上菜式名称,画册菜谱印刷,客人读了以后可能会一知半解和莫名其妙甚至萌生疑惑。这主要是由于不同的文化背景所引起的。不熟悉西餐的客人也许对“Surprise Tomato”“Sunny –Side- Up Eggs”的真实内涵难以想象,因为这些菜名直译成中文是“奇怪西红柿”“阳光面朝上蛋”。有些中餐菜情形类似,即使译成英文,国际宾客读了也不得要领,如名菜“佛跳墙”“叫化童鸡”等。因此这类菜式必须借助于描述性说明,宾客才能充分了解其内容和文化特色。

心飞扬餐饮广告—— 食谱设计成这样,会让你更愿意下厨吗?

总的来说,菜谱虽小,但内有乾坤精细,小小菜谱折射出许多对人这个永恒主题的关怀,菜谱既是一个很讲究餐饮技术知识的菜品介绍小物件,同时又是一个餐厅的精细名片,是餐厅管理中值得化力气去不断改变的窗口,菜谱设计应凸现餐厅文化定位。在现时的餐厅服务中,菜谱设计策划还是有很大的进取空间可以发掘。有人会因为一本书的装帧排版而激发出购买欲,那有人会因此激发出食欲和下厨房的自觉性吗?如果它是一本食谱,当然有可能,番禺菜谱印刷,不过像日本设计师 Moé Takemura 这样能把食谱做到上升至极简主义美学讨论范畴的恐怕就不多了吧。这本名为 Foreign Japanese Sweets 的日式食谱可以被看做是一本初学者指南。设计师 Moé Takemura 毕业于瑞典隆德大学(Lund University),在瑞典求学期间,他能吃到的甜点只有蛋糕、饼干之类,于是他开始惦念家乡那些美味又健康的日式点心。


心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务,餐厅菜谱印刷,覆盖越秀,海珠,荔湾,菜单菜谱印刷,天河,白云,黄埔,花都,番禺,萝岗,南沙等地。

心飞扬餐饮广告——注意了,餐厅的菜单除了写菜名

菜单作为一个餐厅的灵魂,常常被餐饮人忽视。实际上,通过在菜单上进行细节处理,菜单也能够成为餐厅的营销点。“花样菜单”提升点单效率传统菜单的功能便是向消费者展现餐厅产品,小饭馆一般就在菜单上标注菜品名称、价格,有点格调的餐厅就会在菜单里加上产品图片,进行一番版面设计,让菜单看起来颇有“食欲”。但这对消费者而言还远远不够,越来越多的消费者在选择餐品上显得相当“纠结”。那么,餐厅能如何帮助消费者更有效率地做出决定呢?1.注明菜品营养、热量导食健康美国加利福尼亚州为遏制肥胖人群扩大,要求加州连锁餐馆菜单上都要标注食物的热量数值,以便消费者了解自己的卡路里摄入量,并结合实际身体状况做出合理的膳食选择。

心飞扬餐饮广告——餐厅不赚钱,可能是你的菜单有问题!

4、主次分明,突出招牌产品

比如杨记兴臭鳜鱼,突出了招牌菜:臭鳜鱼,后面依次是“三大特色”、“十大必点”、“凉菜”、“徽州烧炒炖”、“主食”、“饮品”。

为了突出特色臭鳜鱼,去掉其他所有鱼类菜品,跟招牌、特色、必点菜有冲突类似的菜品也去掉。

这样一来,臭鳜鱼这道菜占了店里销售额35%;3大特色和10大必点菜,大约占了30%。

5、减菜品数而提价格

提价并不是指直接提价,而是餐厅在做精品化的同时,也要从器皿、包装各方面提升细节,甚至可以把环境做到更优,服务体验更周到。

如此一来提价对用户而言也是可以接受的;同时提价也能给用户带来更优质的服务,可谓一箭双雕。


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