心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，酒店菜谱制作设计，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮广告——菜单设计的基本要求
菜单设计应具有权威性与责任感，一般由餐饮部门经理或主厨承担，也可以由专职菜单设计者设计。设计者应具备:(1)具有广泛的食品知识和营养学知一识，了解食物的制作方法、营养、价值等。(2)有一定的艺术修养，对食物色彩的调配，广州菜谱制作，以及外观、风味、稠度、温度等具有感性和理性知识。 (3)掌握可利用的相关资料，懂得心理学基本知识，善于了解客人心理需要。(4)有创新意识和构思技巧，不断革新，创制出新的菜式。(5)为客人着想，不根据自己的好恶设计菜单，而是按照客人的需求设计菜一单
心飞扬餐饮广告——菜单的规格和字体
菜单封面一与里层图案要精美，适合餐厅经营风格，封面通常印有餐厅名称标志。菜单尺寸大小要与餐厅销售的食品、饮料品种相适应，一般说来，一面纸上的字与空白应各占50%为佳，字过多会使人眼花缭乱，前看后忘;空白过多则给人以菜品不够，选择余地少的感觉。不能指望菜单上的每样都很受欢迎，有些菜尽管订菜人不多，选入菜单的目的是为了扩大客人选择的范围。如果是餐厅，目标群体中可能会有大量外国客人，菜单上的菜名一般用中英文对照，以阿拉伯数字排列编号和标明价格 。
心飞扬餐饮广告公司主要是以菜谱设计印刷生产为主。我们是菜谱设计印刷生产商。主要给广州市内提供本地化服务，覆盖越秀，海珠，荔湾，天河，白云，黄埔，菜谱制作公司，花都，番禺，萝岗，南沙等地。
心飞扬餐饮广告—— “主打产品”
是指一个餐饮店的具有代表性的主产品，一般占本店菜单数量的20%左右，也是平时上点率最的一批产品。这些产品的利率设计方案直接影响该甜品店的整体利率水平。因为，虽然这类菜数量并不多，菜谱制作专家，但占实际销售量相当大的比例。这类菜单应按高、偏高、常规三类来制定毛利率，不需设计为低利率。所谓“常规”是指同行业的平均利率水平。关于这类菜高、中、低利率所占的比例根据甜品店的市场定位来确定。但一般高利率产品在“主打产品”中所占的比例在30%～50%为宜。
心飞扬餐饮广告——“固定菜单”与“变动菜单”的科学结合
“变动菜单”在各甜品店的形式多样，有的以桌面插牌的形式，有的以菜单插页形式，有的以季节产品的形式等。这类菜单上的产品可根据季节或新品推出情况经常更新。变动菜单除了有常规意义上的新产品试推外，还有一种重要功能——调节产品利率！方法是：对于本店甜品师的新创产品或新材料产品，在市场尚未出现时，可以通过这种临时菜单采用高利定价，因为此时市场没有可比性。等到同行同样产品出现时，再调回常规价格，甚至干脆取消。
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