一、 供膳作业稳定：将各种影响供膳不稳定的因素(如：停水、停电、人员转动…等)，经诊断综合分类后，大学食堂承包，制定出标准化作业流程。 透过宣传、训练、让每一位同仁只能依循标准作业，食堂，供餐稳定。
二、 研发多样菜色：专业的菜单研发团队，设计美味兼具营养的餐食。实施厨师轮调制度，让烹调口味新鲜十足。
三、 服务品质一致：借鉴愚巧法开菜作业系统(可有效防止菜单重复、颜色搭配不良、错开顾客之禁忌肴…等人为疏失。
四、 即时处理异常：每位同仁依阶级不同，分别有不同阶级的紧急应变处理课程。编定紧急应变手册，
以利应变时更具效率。
五、 持续在职训练：备有规划完善的厨务人员培训计划，做好预先防范。定期举办不同类型的训练活动。
六、 专业控管卫生：由物流中心控管进货来源，采用CAS或GMP国际货品，工厂食堂承包，让您安心享用餐食。 完善的8S环境卫生检测核流程，严格执行五、四卫生制度：提供卫生的用餐环境。 在规划卫生路线时，将卫生死角问题列入规范重点。
一般人看来，餐饮管理是一件很容易的事情。实则不然，真要从事餐饮管理 行业就不光是顼上看的那么简单了，一家好的餐饮管理公司 一定要具备很强的专业素质，需要有一定的制定餐饮计划能力，也要控制整个过程中的管理成本和一些其它的能力。在和餐饮管理公司接洽时，一定要特别注意有该公司是否具备专业和管理知识。专业的食堂承包公司 要满足哪些要素呢？
1 汇集全国各地南北精粹的厨师，厨艺精湛，这样正宗的口味才能满足不同客户的口味需求。
2 采用厨师轮班制，每天都可以吃到不同口味的饭菜，同时会根据四季变化的口味来变换菜肴。健康美味，菜品营养也不会流失，使每一员工都能吃的称心如意避免了员工们厌食偏食对身体带来的危害。
3环境舒适，厨房，餐厅要明亮，干净，食堂食材配送，让员工能吃到干净卫生的菜品，拥有一个舒适的就餐环境。
4能做到365天，提供优质，专业的服务每一天让您天天刻心 ，每天都能拥有好食欲，好心情。
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