广州食堂承包,食堂承包,天天向上餐饮(图)

天天向上餐饮公司严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理，确保供餐科学卫生，吃得放心、吃出健康。公司全面实行8S管理方法，运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全，建立了一整个套卫生管理体系，从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存，都有科学、完善的操作制度和检查制度，注重加工过程的质量控制，确保出品的符合卫生要求。

在餐饮行业，饮食安全健康始终要放在重要位置，食堂承包，公司要不断的加强卫生管理，增强忧患意识。

　　食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会，做到警钟长鸣，广州食堂承包，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到：

　　(1)注意个人卫生，学校食堂承包，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，学生食堂承包，开饭先洗手。

　　(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫，对每日产生的垃圾杂物，日产日清随时打扫。周末进行大扫除。

　　(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得混用。

　　(3)开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽等。 食堂全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作正常运转。

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