节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，微波陈皮干燥杀菌设备，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。
均匀彻底：常规热力杀菌是从物料表面开始，干燥杀菌设备，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。。
由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底。
微波食品干燥设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的加热、干燥与杀菌处理。也使用于对海产品（海带、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。以及对各类速冻食品的解冻处理。通过微波干燥、杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，微波医药干燥杀菌设备，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。
微波热灭菌：
微波是指频率３００兆赫至３００千兆赫的高频电磁波。例如，采用的微波频率为２４５０兆赫，就会产生每秒２４亿5千万次交变电场，分子细胞产生激烈的磨擦而生热。在这一微观过程中，微波能量转化为介质内的热能，使介质温度呈现为宏观上的升高。生物细胞是由水、蛋白质，调味品干燥杀菌设备，核酸，碳水化合物，脂肪和列机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。其空间结构发生变化或破坏，影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性，从而失去生物活性，使细胞死亡。
在稻谷加工成大米的生产线的抛光工艺步骤后或在稻谷进仓过程中增加微波处理和冷却两道工序；采用该方法加工成本极低，并且既能快速彻底杀灭大米或稻谷中的害虫及米粒、谷粒中的虫卵（杀虫率包括杀成虫率及杀虫卵率可达１００％），又对粮食和环境无污染，保持了大米原有的营养、品质、美观及风味。此成果将为我国的安全储粮提供了一条新的途径，该大米杀虫防霉技术将在保障食用大米的安全性、推动大米的无公害生产中发挥重要作用。 用微波对大米、发芽糙米、葡萄干等物料进行杀虫卵、灭菌，能够在不破坏物料外观和口感的前提下有效的杀灭虫卵。 万程微波设备(图)|微波医药干燥杀菌设备|干燥杀菌设备由广州万程微波设备有限公司提供。广州万程微波设备有限公司（www.wanchengwb.com）位于广州市白云区太和镇永兴村榕树塘街20号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前万程微波设备在干燥设备中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。万程微波设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。万程微波设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。