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月饼背景资料
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受 中国人民喜爱的传统 节日特色食品，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在 中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于 中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于 唐朝开始。 北宋之时，在 宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“ 月团”。发展至 明朝则成为全民共同的 饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
（行业新闻）
当年，皇太极迁都沈阳，为了昭示大清“福泽于民”的治国雄心，红豆蓉月饼馅料，特地吩咐御膳房制作了9999块月饼，取义“北方月清之天下满圆”。时隔近400年，当时的那块月饼如今被阿美莉卡重新调整配方，改良制作，取名“北月烧”。北月烧的馅料，依然选用老五仁，因为阿美莉卡如今的掌门rem是中医出身，所以在考量现代人饮食习惯后，运用中医理论，又在这块月饼中加入了健胃降血压的黑瓜子仁和南瓜子仁。
广州市茵焙贸易有限公司 成立于2014年，主营产品：烘焙原料、烘焙器具、乳制品、调味料，西餐原料。畅销消费者市场，品种齐全、价格合理，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。主营馅料：金腿五仁月饼馅料价格，红豆蓉月饼馅料批发商，优质凤梨果肉蓉月饼馅料，红枣泥月饼馅料经销商，板栗蓉月饼馅料供应商，优质瑞士巧克力蓉月饼馅料，
月饼做法
1.将转化糖浆倒入。加入花生油（色拉油）搅拌均匀，再放入枧水，搅拌均匀。2.筛入面粉和奶粉。用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。和成面团，将面团放入保鲜袋静置1小时。3.糯米粉炒熟。4.将核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度，烤5分钟左右，再放入南瓜子、黑芝麻烤3分钟，晾凉，错去花生皮和杏仁皮。5.将其装在保鲜袋呢，用擀面杖敲碎，这样敲会剩下大粒。也可以切的。6.将葡萄干放入，杏脯切成大粒放入。7.倒入白酒。8.放入白砂糖，红豆蓉月饼馅料价钱，搅拌均匀。
5.将其装在保鲜袋呢，用擀面杖敲碎，红豆蓉月饼馅料定做，这样敲会剩下大粒。也可以切的。6.将葡萄干放入，杏脯切成大粒放入。7.倒入白酒。8.放入白砂糖，搅拌均匀。9.冰糖稍微敲碎，放入。10.倒入水，花生油、熟糯米粉，搅拌均匀。11.将其捏成团，不容易散开，五仁馅就做成了。12.将馅分成75克每个，饼皮分成25克每个。我这是用的三七和二八的中间值，100克月饼，你们根据模具自己定大小。13.取一个饼皮，按压成圆饼，将五仁馅放在上面。14.将饼皮慢慢向上推，使其包住馅料。15.在面团上抹一层面粉。16.将其放入模具中，按压出花纹即可。17.表面喷水，送入预热200度的烤箱烤5分钟，至花纹定型。18.定型后，表面刷蛋液（一个蛋黄，一勺蛋白），轻轻刷，只刷表面即可。19.送入烤箱再烤15分钟，
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