萝卜干在生产过程中的质量控制也是至关重要的，将萝卜干复水后，清洗干净，用切丝定型机，粉丝米粉面条烘干设备，切成规定的长度。再将萝卜干和辣椒、花椒、食盐等相关天然佐料一起搅拌均匀后，由品控部化验员抽样到化验室，检验相关的理化指标，必须高于国家标准的标准检测，检验合格后方可定量分装，并且真空封口，由输送带运送到巴氏灭菌系统里进行灭菌。
最后由烘干机将灭好菌的产品烘干，装箱前检查袋口是否封好，生产日期是否模糊，有没有破损现象，并将不合格产品全部剔除。此时再由我们的化验员抽检成品，检验合格后方可出厂。
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成。干燥是干贝质量的重要环节。传统风干晒干要看天吃饭，效果不好，因此迫切需要一种现代化的干贝烘干设备。随着科技不断发展，烘干机不断更新换代，温伴干贝烘干机顺势上市，面条烘干设备厂家直销，主要特点：节能环保，操作方便，智能控制程度高，密封性干燥，安装便利，占用面积小，移动式面条烘干设备，接近自然晒干，掌握烘干工艺后，甚至比自然干燥品质更加优秀。
温伴干贝烘干机工艺：
一步：新鲜扇贝经过清洗之后，面条烘干设备，在调制的盐水里煮熟，将煮熟的扇贝去壳留肉。
第二步：将去壳的扇贝肉在调制的清盐水里清洗干净，手工剥掉裙边和黑色的胃，只留下白色的扇贝柱。
第三步：扇贝柱平铺在温伴特制的架子上，推进温伴干贝烘干房里80℃的温度进行烘干定型。
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