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烘干炉烘干操作步骤:

       ①将采回的新鲜枸杞倒入冷浸液中浸1分钟捞出,铺在果饯上。冷浸液的配制法:先将30g氢氧化钾加95%酒精300 ml,充分溶解后慢慢加入185 ml食油(芸芥油、菜籽油、葵花油)边加边搅,直至溶液澄清为止,称留化液。再另取自来水50L,加入碳酸钾1.25 kg,搅拌至完全溶解。将前面的皂化液加入后制的水溶液中,鱼干咸鱼烘干机,边倒边搅,得到乳白色的油碱乳液即冷浸液。







       ②将处理过的鲜果均匀地轻轻排放在果栈上,厚度2-3 cm.果栈再叠放在平板车上(每车可叠放15个果栈)。把平板车和果栈推至烘道进口处稍里,开动风机把热风送入烘道进行烘干。

       ③调节温度:为了防止果实起泡或烘焦,开始烘干时的热风温度低些。整个烘干温度分为三个阶段:

一阶段,温度40—50℃,历时24~36小时,鲜果失水率50%;

第二阶段,温度50—55℃,历时36—48小时,果实失水30%~40%;

第三阶段,温度55—65℃,历时24小时。

       枸杞果实的烘干速度,一取决于烘干时的持续温度,二取决于果实表面水分的蒸发速度。因此,在枸杞烘干过程巾,一要考虑温度条件,咸鱼烘干机,二要考虑洞道里的流动风速。一般洞道通风条件好的烘干质量都好。因热风烘千是连续性流水作业,鲜果昼夜不停地由烘道进口处推进,从出口拉出,进口温度低,出口温度高,在正常的连续操作情况下,只需控制出口处的温度在65℃左右,即可在3~4昼夜干燥。

       枸杞鲜果热风烘干法因烘干的枸杞商品卫生,干燥均匀,质量稳定,是目前大力推广的烘干方法。



萝卜干在生产过程中的质量控制也是至关重要的,咸鱼烘干机厂家直销,将萝卜干复水后,清洗干净,用切丝定型机,切成规定的长度。再将萝卜干和辣椒、花椒、食盐等相关天然佐料一起搅拌均匀后,由品控部化验员抽样到化验室,检验相关的理化指标,必须高于国家标准的标准检测,检验合格后方可定量分装,并且真空封口,由输送带运送到巴氏灭菌系统里进行灭菌。

最后由烘干机将灭好菌的产品烘干,装箱前检查袋口是否封好,生产日期是否模糊,节能咸鱼烘干机,有没有破损现象,并将不合格产品全部剔除。此时再由我们的化验员抽检成品,检验合格后方可出厂。


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