工厂食堂承包降低成本 解决员工膳食
目前很多工厂从长远角度上考虑，选择将食堂承包给餐饮公司，降低成本来解决员工膳食，但是往往很多企业不放心的是 ，食堂承包公司会不正确经营，或保证不了食品安全。
针对工厂食堂承包方面，让宝瑞餐饮管理公司说说是如何做到让工厂、学校等单位放心的：
1、原材料采购方面
鸿迅食堂承包公司在原材料采购配送方面建立了独立的配送基地，严格控制采购环节的卫生，让你能够放心我们合作！
2、食堂承包管理方面
鸿迅食堂承包公司在采购、验收、储存、生产、销售、回收、售后服务各环节，都是有严格管理制度，在经营食堂中不怕有人投诉饭菜质量，因为有投诉才知道饭菜缺点在哪里 ，我们的主管及厨师才能找原因并对菜色进行改进，初中饭堂承包，迎合大家的口味。
3、为各企业工厂解决资金按排的后顾之忧
宝瑞餐饮管理公司可先预付伙食费，实行工厂先吃饭后付款的灵活承包方式，结账方式面议。由我方委派专业的厨房工作人员及管理人员到各个企业工厂进行厨房管理，为各个企业工厂员工提供色香味美的伙食服务。各企业工厂只需要为我们提供厨房场地、厨具、 住宿即可(燃料、水电可面议)，其他一切费用由我方承担。我司也可为各企业工厂投资厨房一切设备（具体商议）。
关于食堂卫生管理制度的讲解
一、 个人卫生
1、保持着装整洁，不留长指甲，不戴手饰，不留胡子，不留长发；
2、工作前及去厕所后要洗手；
3、禁止在食堂范围内吸烟。
二、食物使用和保存
1、保存食物要做到三隔离：生和熟要隔离、成品和半成品要隔离、食物与杂物要隔离。
2、冷柜存放食物要整齐，每周要清理一次，专业饭堂承包公司，柜门边要保持干净。
3、不采用及不收购过期、腐烂变质、虫变或者感官不良的食品。食物要做到熟不放地，干净不放地，禁止用污渍的用具盛食物成品。
4、砧板要分生与熟砧板，刀具要分生熟，不用时要封好。
5、食品原料的加工，洗涤要在专门的地方及用具中进行操作，不能随便在地面加工食品；蔬菜至少要漂泡十五分钟或以上。
6、食品要留样，保留24小时或以上。
三、 卫生清理
1、每次用完餐厨房地面要洗刷，留意死角，科学城饭堂承包，并要有专人负责清理。
2、严格遵守食具消毒的制度，单位饭堂承包，设置专门负责洗涤食具的地方，按照一洗、二过、三消毒、四保管的操作流程，使用的餐具无污垢、无油渍、无食物残渣及消毒干净。
3、排气扇、墙壁、天花都要有专人负责每半月清洗一次。
4、各类用具用完后要及时清理干净，食堂工作人员不准坐在工作台上。
5、工作间防蚊蝇门窗要常保持关闭状态，灭蚊灯要保持正常使用，如果有损坏要及时报修。
6、当天的垃圾一定要当天处理，倒到指定地点。
单位饭堂承包_宝瑞餐饮饭堂承包_科学城饭堂承包由广州宝瑞餐饮管理有限公司提供。广州宝瑞餐饮管理有限公司（www.gzbrcy.com/）为客户提供“承包企（事）业,酒店,学校,工厂饭堂和净菜加工等大型承包服务”等业务，公司拥有“宝瑞”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在广东 广州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：赵经理。
