俗话说，墨鱼烘干机厂家直销，腊味是“7分制作，3分烘烤”。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。可见，干燥工艺在腊味制作加工中是非常重要的一环。
不管是南方还是北方，作为一种风味独特的食物，腊肉广受人们的欢迎。从名字就可以看出，腊肉一般都是在寒冬腊月制作的，冬天有北风，天气寒冷干燥，是熏制和晒腊肉的时候，肉不易变坏和易干。而现在正值酷暑，天气闷热潮湿，这样熏出和晒出的腊肉就不新鲜，搞得不好还会有异味。所以很多爱吃腊肉的朋友们在夏天就没有口福了，只能眼巴巴熬到冬天才能大快朵颐。不过现在有一种空气能热泵烘干机突然在市场上流行开来了，受到了很多商家的青睐。
湿物料烘干过程中，物料表面水分蒸发，以气体的形式散发在室内烘干环境中，墨鱼烘干机报价，为了使物料表面水分更好的蒸发，江西墨鱼烘干机，室内环境中的湿空气则通过排湿风机强行排走，墨鱼烘干机价格，而排湿量必须满足烘干过程中的排湿要求。闭式设备参照的通常是脱水率，比如一次烘干5000kg猪肉，脱水率为30%，那么总的脱水量为1500kg，烘干时间为48小时，那么机组的只是除湿能力为31.25L/H，因此就必须选择脱水率超过31.25L/H的机组或者选择多台脱水能力小的机组。
不同物料对烘干温度不一样，且有的产品在烘干过程中对于温度的要求是变化的，在特殊时间段需要相对更高的温度，因此机组的额定温度必须大于或等于物料烘干的高温度要求。考虑到机组的使用寿命和运行稳定性，通常不考虑机组高温度这一参数。
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